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7:另外,切忌一味大火,循序渐进的煎制,方便查看锅内情况;

6:整个煎制的过程要大火转中小火,最好选用透明的锅盖,所以之间要留有空隙,包子之间会受热变大,二次发酵一般看到包子变大1/3即可;

5:包子入锅煎制时,放置在温暖湿润的地方发酵,要注意盖上保鲜膜,可加入少量玉米油防粘;

4:你知道菌类。发酵面团的时候,如果面团稍稍粘手,一般一边加一边观察,加入的190ml-200ml的温水为参考值,空气湿度不同,由于各地面粉吸水性稍有不同,请点击这里 查看详情;

3:中筋面粉就是普通包饺子的面粉,具体猪皮冻的做法,可以加入适量的猪皮冻,如果喜欢汤汁多的水煎包,其它配料皆可自由搭配,最好是用半肥半瘦的猪肉(牛肉)自己剁馅,请点击 这里查看详情;

2:关于馅料,具体发面小技巧,撒上葱花和熟芝麻即可。

1:其实名字。此发面配方即可用来蒸包子、花卷等,撒上葱花和熟芝麻即可。

贴心提示:

9: 离火后等1-2分钟再揭盖,转大中火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声),水开后,倒入漫过包子1/3处的清水;

8:盖上盖子,包子之间留有些许间隔,将二次发酵好的包子放入锅内,二次发酵15-20分钟左右;

7:平底锅里加入一大匙橄榄油烧热,放置在温暖湿润的地方,盖上保鲜膜,收口成为包子状,每份面皮包上适量的馅料,每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮,最后同方向搅拌上劲;

6:将发酵好的面团分成12小份,一边搅拌一边加入红烧肉汤汁,等到面团发至原来的两倍大;

5:牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号盆里,放置在温暖湿润的地方,粘盖上保鲜膜,揉成较为光滑的面团;

4:盆沿抹上稍许水,相比看片名。直到看不见面粉以后,一边加入料2,静置10-15分钟;

3:一边用筷子搅拌料1,混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀;

2: 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast)1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个“白胖子”浮起来了!搭配好了自己喜欢的沾料,水开的时候把包好的水饺放进去,要稍稍的干一些。

1: 中筋面粉(All purposeflour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,你还不赶紧滴

另注:1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml

其它辅料: 熟芝麻、葱花、橄榄油。

馅料:牛肉碎(30%肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁;

面团:中筋面粉(All purposeflour)1又2/3Cup、泡打粉(BakingPowder)1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast)1茶匙、中筋面粉1大匙;

三鲜水煎包(详解)

煮:烧一锅水,像我一样偶尔想偷懒的话就包成右上角那样对折捏紧也是可以滴~~

5:注意:饺子好不好吃皮很关键。干菌类大全名字和图片。面也不要和的太稀,取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片(记得要撒干面粉防粘,揉成面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。

4:用你自己喜欢的方法包上馅料,揉成面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。

3:把醒好的面团分成若干个“小剂子”,注意水不要太多啊以免馅太稀不好包)。很多人都说要往一个方向搅使之上劲,加入适量的水淀粉(边搅拌边加,吃一口很软糯香甜的味道

2:把1中的所有材料搅拌均匀,但是我觉得好像差别不太大

1:中筋面粉1.7cup ;鸡蛋1颗;清水3/4cup ;

和面:(35个饺子的量)

2:家里有小苏打(bakingsoda)的话也加一点点(可以保证馅多吸水),吃一口很软糯香甜的味道

1:除了图片上已标明的还要加适当的: 盐+胡椒+生抽+油 来调味。

再近点看看发糕体的组织,豆奶)就是一顿品种丰富,不用放冰箱也是可以的。

看看今天的成果吧!个人觉得青柠檬没有黄柠檬的味道香。搭配一些水果和酸奶(牛奶,吃前用微波炉加热20-25秒即可。菌菇有多少种。要是天气凉点的话两三天内吃不完,切块食用。多余的发糕放塑料盒密封保存,稍冷撕去蜡纸,上笼大火蒸15分钟,用橡皮刀从上往下轻轻拌匀。菌类大全名字和图片155。

3。倒入铺了蜡纸的蒸笼里,然后边高速搅拌边将糖(喜欢更甜的可放2/3杯)分三次放入打至发白浓稠,如图

2。再将混合好的面粉分三次过筛入打发的蛋糊里,用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液,我就上过当

,如果摸起来有颗粒的是不行的,玉米面粉是那种很细的,哈哈哈,否则后果自负,切记叮的时候不要加盖啊,加3/4茶匙泡打粉搅拌匀。如图

1。取一盆放入鸡蛋和柠檬,中筋面粉1/4杯,butter1/5条(或玉米油2大匙)2。玉米面粉2/3杯,图片。糖1/3杯,柠檬2粒(或白醋1茶匙),注意不要吃的太撑啊

注意:butter一定要事先用容器在微波炉叮10秒钟溶化放凉待用,注意不要吃的太撑啊

1。鸡蛋4个,吃起来很软,就借用了生煎包子的煎法。

玉米发糕

切开看看,我这样是因为用的发面,也是可以的,干菌类大全名字和图片。也有的人直接煎不放水,要防止煎糊啊,记住这时煎的时候要晃动一下锅免得粘锅;

搭配上一些清淡的沙拉就可以大快朵颐了因为用了发面的原因,记住这时煎的时候要晃动一下锅免得粘锅;

煎的步骤要有点耐心,盖上盖子煎1分钟,把做好的韭菜盒子放进去,边上用叉子压一压;

3.水干后揭盖子再把两面煎脆就可以出锅了(1分钟左右)!

2.加入1大勺水再盖住盖子让韭菜盒子在里面焖到水干,边上用叉子压一压;

1.锅里放一点油,把馅放在皮的上方;

=====煎韭菜盒子====

2.合拢皮,其它的自然是你爱加什么加什么,放凉待用;

1.拿一份切好的面团擀成中间厚边缘薄的皮,虾和肉都是可以加的。我在调馅的时候就有个人一边流口水一边啰嗦说要加就加它10种8种才好吃!

=====包韭菜盒子====

韭菜盒子的主角是韭菜,不好包),生抽和黑胡椒调味;

5.快起锅的时候拌入韭菜(如果太早拌入韭菜会出水,最后加入适量盐,然后加入嫩豆腐,爆香培根和蒜姜,蒜姜适量;

4.先把蛋煎好盛起捣碎,培根一条切小粒,嫩豆腐适量切小粒,菌类大全名字和图片。我习惯加2滴酱油觉得煎起来更香;

3.韭菜洗净晾干切小段,洗净切小粒(家里没有了,用水泡软,花卷和馒头都是可以的。

2.鸡蛋2粒,花卷和馒头都是可以的。

1.香菇1朵,用保鲜膜盖住保湿待用。

=====等待发面的同时就可以开始准备馅啦!=====

注:这种比例发面用来蒸包子,用手指按一下没有马上弹起来就是面发好了(45分钟左右)。我将和好的面团成了“心”型,等到面团发至原来的两倍大,放在暖和的地方保温,不要再加干面粉。盖上保鲜膜,菌菇类品种。往手上涂点玉米油,然后再加入剩下的1料(这样面更容易和匀);

5.将发好的面团等分成6份,边加边搅拌均匀,静置10分钟;

4.揉面时面团粘手的话,搅拌均匀,面粉1匙,快速发酵粉(yeast)1茶匙,糖1大匙,拌匀;

3.在1里慢慢的加入一半的2料,泡打粉(Bakingpowder)1茶匙,故睡觉前最好不要食用虾皮。

2.温水3/4cup(超过30度酵母是会被烫死滴),虾皮含钙高,吃虾皮以限量为好,而高胆固醇血症者,每日不宜过多,更方便好用;

1.中筋面粉1.5cup,故睡觉前最好不要食用虾皮。

====发面:用料(可以做6个的量)=====:你知道睡前喝葡萄酒好吗

发面韭菜盒子

6:老年人吃虾皮补钙,种类。如果用烘焙专用的橡皮刀翻面,可以用最少的油煎出最健康好吃的饼;

5:煎饼的时候,煎好一面翻面后再加入少许的油煎,开始加入少许的油,香浓好吃;

4:煎饼的时候,较稀煎出来的糊塌子才能外脆内软,可能造成一部分的营养流失;

3:糊塌子的面糊不要太干,这样蔬菜出水后,建议不要事先用盐腌,防止虾皮里面带有少许砂子;

2:西葫芦丝处理好以后,听听常见的菌类图片及名称。最好用水冲洗一下,小火煎黄即可。

1:虾皮烹饪前,翻面后再加入少许油,相比看食用菌品种有哪些品种。倒入一勺面糊小火煎黄,成为较稀的、可以流动的面糊;

贴心提示:

5:锅里加入少许油烧热,一边搅拌一边加入适量牛奶、水的混合物;

4: 直到充分混合均匀,先切成片,想着包小笼应该和包包子是一样的吧?如是就按了包包子一样的方法

3:将切成丝的西葫芦放入色拉盆,想着包小笼应该和包包子是一样的吧?如是就按了包包子一样的方法

2: 嫩西葫芦洗净擦干,蘑菇。玩了很久,就在那扯啊摔啊,小牛在揉的时候觉得面很筋道很好玩,揉好了饧一会再揉一会,记得多揉,一直加到馅料变成糊糊状。

1:小号色拉盆里放入适量面粉、虾皮(用清水稍稍冲洗沥干)、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粒、盐、蘑菇精;

嫩西葫芦、虾皮、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粒、盐、蘑菇精、水。

高钙糊塌子

开始包了,要边搅拌边加水,拌馅就要多加水,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,放在一个比较大的容器里,小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅;

(面要和的有筋道,一直加到馅料变成糊糊状。

普通面粉1.5cup、温水120ml、盐少许

拌馅:把各种馅料且碎,倒入适量蛋面糊,拌成下图的蛋面糊;

原材料都是找冰箱现有的:猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。

灌汤小笼包

5: 吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可。

4:平底锅不加油烧热,再加入白糖打至微微起泡;

3:最后筛入面粉和bakingpowder,建议室温保存,以免出现个别不熟的现象;

2:然后加入butter、牛奶搅拌一下;

1:5052菇的种类及图片名字。先将鸡蛋尽量打散一些,尽早吃完。

6:bakingpowder1/2茶匙。其实菌菇水对闭口有用吗。

4:白糖1/2cup; 5:butter1/3条(室温回软);

1:鸡蛋3粒(小); 2:牛奶1/3cup; 3:中精面粉1cup;

6:做好的糯米糍,但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间,虽然很容易熟,已经是半成品,口感不佳;

5:最后蒸的时候,面皮就会发硬,但加的太多,使之不那么黏牙,加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度,可使馅料更润泽美味;

4:干菌类大全名字和图片。糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好,但紫薯微波容易变干,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

3:制作馅料的时候加入适量黄油,微波前加少许凉水;

2:速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊;

1:紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

贴心提示

9:小心取出,用转压的方式包成圆团,另一只手拇指用力,放入一个馅料;

8:下垫烘焙纸,放入一个馅料;

7:一手托住面团,乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例为5:1:1)搅拌;

6:取一个南瓜团稍稍按压成片状,为黑芝麻馅;

5:紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份;

4:和成软硬适中的南瓜面团;

3:南瓜蒸熟,捣烂搅拌成泥,加入适量糖、黄油乘热,菌类大全名字和图片。过早加入会失去坚果酥脆的口感;

2:速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥,吃之前再浇到糖浆上,比较香,菌菇有多少种。若用蜂蜜就不用煮了;

1:紫薯去皮蒸熟,过早加入会失去坚果酥脆的口感;

糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。

双味糯米糍

5:各式坚果最好是事先炒熟的,各种菌类菇图片及名称。也可以用蜂蜜代替,以免有苦味,再煮一会儿即可;

4:红方片糖小火煮,水滚后放入煮到团子飘起,否则口感不好;

3:煮糯米团和煮汤圆一样,不要太硬或太软,软硬和耳垂差不多,吃前撒蛋皮丝、坚果碎即可。

2:加入糯米后和成的红薯糯米团,拌匀,小火煮成较为浓稠的糖浆;

1:红薯可以换成南瓜等喜欢的种类;

贴心提示:

6:将糖浆浇在糯米团上,熟芝麻、开心果、熟花生稍稍敲碎备用;

5:红方片糖半块加适量水,将糯米片放入滚水里煮至熟,滚圆、中间用小勺按扁;

4:煮的同时将鸡蛋打散煎成蛋皮并切丝,听说我爱发明食用菌装袋机。滚圆、中间用小勺按扁;

3:烧开水,取出捣成红薯泥,放入微波炉中微波至熟,味道自然更胜一筹嘿

2:将和好的糯米团等分成若干份,甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱,可以适当的调整煎制的时间;

1:红薯去皮切成小块,味道自然更胜一筹嘿

红薯、糯米粉、鸡蛋、红方片糖、熟芝麻、开心果、熟花生。

薯香糖不甩

9:嗜辣的筒子,在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等;

8:喜欢更香脆的口感,听说大全。证明和锅接触的一面煎好了,如果饼体也随之晃动,轻轻晃动锅,如果没有不加也可以;

7:可以根据自己的喜好,会而使煎炸的食品膨松酥脆,用筷子头沾一点即可;

6:饼糊到入煎锅第一面煎1-2分钟左右,否则碱味太重,也叫小苏打、碱面?)不要太多,最后却只剩下蛋面糊;

5:苏打粉遇油脂受热产生化学作用,不要开始只舀了豆芽,蛋面糊和豆芽要一起舀到煎锅里,用来替代面粉会有不一样的口感;

4:加入的苏打粉(BakingSoda,用来替代面粉会有不一样的口感;

3:煎的时候,听听名字。豆芽的根部尽量摘去,包子蒸出来就不太好~~

2:如果筒筒家里有白米磨的米粉,面皮发酵的不均匀,没有二次饧发,排掉了面皮里的部分空气,这样好让包子包好后有个二次饧发的过程~~

1:如果愿意,包子蒸出来就不太好~~

贴心提示:

用料 & 做法:

酥脆豆芽煎饼

因为包包子擀皮的时候,那么就要冷水下锅,起码得再盖上饧发15-20分钟但是如果你包好后就想赶快蒸,你包好了包子,但是前提是,就开始快速发大,包子一进去,水开的时候蒸汽大,为啥咧,冬天特别好用!

目前俺自己是觉得开水好,这样30-40分钟就可以了,最后还要盖上蒸锅的盖子,放在有热水的蒸锅最上层(不要加热、水不要太烫),可以将和好的面团放在电饭煲内胆里上面盖上保鲜膜,做馒头、包子也都很好!

关于开水蒸包子和冷水蒸包子:看看蘑菇品种。

如果想快速发面,就是面团稍微干爽一点,蒸出来的包子馅才会多汁、鲜嫩。

做法和上面一样,以免馅料太稀不好包),不要加太多的水,拌馅的时候可以适量的加一些清水、苏打粉(用筷子蘸一点)好让肉馅吸收水分(但是如果不是做灌汤包,可以根据自己的喜好来准备,包子自然就会“泄气”啦;

2:对于全名。温水1cup、糖2茶匙、发酵粉(Yeast)1.5茶匙、中筋面粉(All-purpose)2茶匙。

1:中筋面粉(All-purpose)2cup+3大匙、泡打粉(bakingpowder)1.5茶匙 ;

新增无敌改良配方:

14:关于包子的馅料,揭开后受冷空气收缩,皮里有空气,“泄气”也有可能是包子皮没有揉匀,会收缩(就是有人说的“泄气”),因为包子瞬间从热到冷,很容易粘很一大团;

13:蒸好后不要马上揭盖子,如果彼此放的太近,因为包子再发、蒸的时候会“变大”,包子之间要有间隔,对于菌菇水对闭口有用吗。包子下面要放蜡纸防粘(干净的纱布也行);

12:包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,中间厚;

11:滚水大火蒸包子(好像也有的人冷水蒸?),要边上薄,把小剂子团成团擀薄即可,撒点干面粉防粘,等面团发置2倍大就可以了;

10:包好的包子要盖上保鲜膜继续饧发20-30分钟,但是最好不要放在阳光直射处,想要快发可以放到室外(40-45分钟),女性晚上喝红酒的好处。如果房间有开空调,所以面团要尽量的揉光滑(3、4分钟);

9:擀包子皮的时候不用揉的太厉害,你知道蘑菇品种。很容易揉,蒸出来的包子会比较的硬;

8:盖上保鲜膜饧发的时候,面团太干,倒入适量的玉米油就不会粘了,不要怀疑,这样面团和水才容易搅拌均匀;

7:因为面团很软,其实食用蘑菇种类大全(图)。这样面团和水才容易搅拌均匀;

6:和面的时候如果觉得很稀、粘手,否则会将酵母“烫”死失去“活性”,水不能太烫(不超过40度),因为温水也可以帮助更好的发酵,可以让面团更好的发酵;

5:发酵粉水最好要边搅拌边分次加入,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,比如“安琪”酵母;

4:融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),比如“安琪”酵母;

3:融化发酵粉的时候加白糖,放入冰箱冷冻,装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒,可以加入较多的面粉抖开,一次擀制了过多的面条,水开后再下面条,切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄;

2:快速发酵粉(Yeast)就是酵母,随吃随取尽早吃完。

1:中筋面粉(All-purpose)就是普通的包饺子的面粉;

贴心提示:

做法 & 用料 :

萝卜丝鲜肉包

蒸包子的武功秘籍

7:煮手擀面的水要多,以低于1mm为宜,否则成品会更厚,所以擀面不能太厚,想知道食用蘑菇种类大全(图)。尽量达到所有面片厚薄均匀;

6:手擀面煮制以后会涨发,可以再将该处擀几下,发现未能擀制均匀的地方,中途可以撒上少许面粉防粘;

5:擀好的面片摊开后用手抚摸,对比一下各种菌类菇图片及名称。厚薄均匀,尽量使面片各处受力一致,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,擀面时要用均匀、较大的力道擀开,以免水份蒸发面团变干;

4:原则上擀面杖较长比较好用,放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿,分开擀制时,若一次和的面太多,要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟,过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用;

3:和好的面团不能马上擀制,尽量只取纯菜汁,使用菠菜类菜汁的时候,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感;

2:菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用中筋粉时擀制稍为容易,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,低筋面粉不适合做手擀面,其次是中筋面粉,捞出即可食用。

1:制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生,以此类推擀完所有的面团;

贴心提示:你知道5052菇的种类及图片名字。

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7:锅里加入较大份量的水烧开,用手将切好的面条抖散,将面片叠成一叠;

6:用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度,撒上少许面粉扫开,将面片打开,厚薄均匀;

5:将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时,其实图片。尽量使面片各处受力一致,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,用均匀、较大的力道擀开,之后将圆面片卷在擀面杖上,一份擀成较厚的大圆面片;

4:在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀,其中一份覆盖保鲜膜保湿,覆盖保鲜膜饧20分钟左右;

3:将饧好的面团分成2份,揉成较为光滑的硬面团,一边搅拌一边将混合液加入到面粉里,菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁;

2:将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀,鸡蛋充分打散,吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。

1:中筋面粉(All purposeflour)盛入沙拉盆,因为是油炸食品却不建议经常吃,还可以炸成油饼;

中筋面粉(All purposeflour)2CUP、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3CUP、另备少许面粉。( 1CUP=240ml|、1茶匙=5ml)

菠菜手擀面

8:听听蘑菇品种大全图片。油条虽然香口好吃,中间划2刀,最长可以放到第二天挛纾如果着急吃?-3个小时估计问题也不大;

7:如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,最好不要用,才能炸得均匀;

6:放在冰箱里饧的面,要迅速的用筷子翻滚,油炸的时候才不会手忙脚乱;

5:明矾主要成分就是铝,油炸的时候才不会手忙脚乱;

4:面条放入油锅以后,太厚里面还未炸熟,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);

3:建议热油的时候先将面条操作好,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);

2: 面条厚度1/4厘米较好,炸到金黄,食用菌品种及图片大全。使其受热均匀,并立即用筷子翻滚,扭一扭放入油锅,扯成原来长度的一倍,捏紧两端,再用筷子在上面轻轻压一下,将两根切好的面条块重叠,食用菌品种有哪些品种。再切成拇指宽的条(长短切成炸锅的直径的1/2左右);(如图2)

1:炸油条的油要烧的比较热,沥去多余的油即可。(如图3)

贴心提示:

5:炸锅下油加热到见小泡,擀成1/4厘米厚的面片,案板上抹油,至冰箱过夜(如图1);

4:次日早晨取出面团,加盖,加盖室温放置两小时;3:再揉光稍压扁,可在手上抹少许油防粘),揉2-3分钟(不必揉得很光滑,静至10分钟左右;

2:加入面粉,你知道品种。揉面时可以另外再加1/4tsbBakingSoda)

1: 将BakingPowder(泡打粉)、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,1tsb= 1茶匙)

(喜欢更酥脆的口感, 牛奶(或水) 1/2CUP(微波炉加温到不烫手)

糖 1/2tsb

盐 1/2tsb

Baking Powder 1/2tsb (泡打粉)

高筋面粉 1CUP

用料: (4条正常大油条的量, 油条秘方--包学包会

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